Genuss auf höchster Stufe

WIFI-Diplom-Küchenmeisterausbildung ab September

Von Elisabeth Trauner

31. Mai 2023

0 Min.

Ab 25.9.2023 stellen sich die besten Köch:innen unseres Landes der WIFI-Diplom-Küchenmeisterausbildung. Im ersten Ausbildungsteil werden die fachlichen Kompetenzen wie Wirtschaftlichkeit, Nachhaltigkeit, Speisen- und Menükunde geschärft. Der zweite Teil widmet sich der praktischen Zubereitung von Gaumenfreuden – von der anspruchsvoller Kochtechnik über raffiniertes Fingerfood in allen Variationen bis zum Kochen aus dem Warenkorb auch mit top- innovativen vegan-vegetarischen Gerichten. Den Höhepunkt bildet die Menüküche mit vier bis sechs aufeinander abgestimmten nationalen und internationalen Menüfolgen.

www.wifisalzburg.at/kuechenmeister

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